Jakarta — Harga sejumlah bahan pangan pokok kembali mengalami pergerakan pada Minggu, 4 Mei 2025. Beras, sebagai kebutuhan utama rumah tangga, masih melampaui harga eceran tertinggi (HET), sementara cabai mulai menunjukkan tren penurunan.
Berdasarkan data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) per pukul 07.07 WIB, harga beras premium nasional tercatat Rp15.187 per kilogram, sedikit di atas HET yang ditetapkan pemerintah yakni Rp14.900 per kilogram. Harga tertinggi ditemukan di Kalimantan Utara (Rp17.667/kg), sedangkan harga terendah berada di Sulawesi Tenggara (Rp14.000/kg).
Beras medium juga tak mau kalah. Rata-ratanya kini menyentuh Rp13.259 per kilogram, melebihi HET nasional yang dipatok Rp12.500. Bahkan beras SPHP Bulog yang ditujukan untuk stabilisasi harga juga sedikit melampaui HET dengan harga Rp12.512/kg.
Cabai Mulai ‘Dingin’
Kabar baik datang dari lini pedas. Harga cabai mulai turun setelah sebelumnya sempat melonjak tajam. Cabai rawit merah kini rata-rata dihargai Rp50.660 per kilogram, turun meski masih dalam rentang Harga Acuan Penjualan (HAP) Rp40.000–Rp57.000.
Cabai merah keriting juga mengalami penurunan, berada di kisaran Rp46.275 per kilogram, dan cabai merah besar di angka Rp41.822/kg.
Komoditas Lain: Daging, Telur, dan Minyak Goreng
Harga daging sapi murni rata-rata mencapai Rp135.203/kg, sedangkan daging ayam ras berada di level lebih terjangkau, yakni Rp32.117/kg. Harga telur ayam ras juga relatif stabil di Rp28.772/kg.
Untuk minyak goreng, harga Minyakita masih di atas HET (Rp15.700/liter), dengan rata-rata nasional Rp17.026/liter. Minyak curah dibanderol Rp17.475/liter, dan minyak kemasan sekitar Rp19.737/liter.
Gula, Tepung, dan Kebutuhan Lain
Harga gula konsumsi nasional saat ini berada di Rp18.338/kg, sedangkan garam konsumsi Rp11.093/kg. Tepung terigu kemasan rata-rata dibanderol Rp12.543/kg, dan versi curahnya Rp9.456/kg.
Adapun harga jagung pakan untuk peternak dipatok Rp5.464/kg, dan kedelai impor berada di Rp10.629/kg.
