Surabaya– Harga sembako di Jawa Timur terpantau stabil pada Jumat (16/5/2025). Berdasarkan data dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur, tidak terdapat kenaikan atau penurunan harga yang signifikan pada sejumlah komoditas pokok.
Beberapa harga sembako yang terpantau hari ini antara lain beras premium Rp 14.509 per kg, beras medium Rp 12.478 per kg, gula kristal putih Rp 17.160 per kg, minyak goreng curah Rp 18.777 per kg, dan minyak goreng kemasan sederhana Rp 17.335 per liter. Sementara itu, harga cabai rawit merah tercatat Rp 27.089 per kg, cabai merah besar Rp 28.201 per kg, dan bawang putih Rp 36.021 per kg.
Pelaksana Harian Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Timur, Arif Santoso, menjelaskan bahwa stabilnya harga sembako ini disebabkan oleh ketersediaan pasokan yang mencukupi. “Saat ini pasokan sembako di pasar masih relatif stabil. Beberapa harga memang mengalami fluktuasi kecil, namun tidak signifikan,” ujarnya saat ditemui di Surabaya.
Arif menambahkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi harga sembako di Jawa Timur antara lain kondisi cuaca, biaya produksi, kebijakan pemerintah, hingga situasi ekonomi global. “Misalnya, jika terjadi gangguan distribusi akibat cuaca buruk, maka harga komoditas pertanian seperti cabai dan bawang bisa meningkat,” tambahnya.
Ia juga mengimbau masyarakat untuk terus memantau perkembangan harga sembako melalui Siskaperbapo agar dapat mengatur kebutuhan belanja harian secara lebih efektif. “Harga sembako bisa berbeda di setiap pasar. Maka dari itu, pantau selalu harga di pasar terdekat,” pungkasnya.
