Jakarta – White fungus, atau dikenal juga sebagai Tremella fuciformis, bukan sekadar jamur biasa. Di balik tampilan putih transparan dan teksturnya yang kenyal, jamur ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang patut diperhitungkan.
Jamur yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok ini kini mulai dilirik sebagai “superfood” alami. Dengan kandungan antioksidan tinggi dan senyawa polisakarida unik, white fungus dipercaya mampu menjaga berbagai fungsi penting dalam tubuh, mulai dari otak hingga kulit.
Berikut lima manfaat utama white fungus yang bisa meningkatkan kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Otak
White fungus diketahui memiliki sifat neuroprotektif yang mampu melindungi sel saraf dari kerusakan. Kandungan senyawa aktif di dalamnya juga membantu mencegah gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer. Tak hanya itu, jamur ini juga merangsang enzim superoksida dismutase (SOD), pelindung otak utama dari radikal bebas.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan polisakarida dan protein dalam white fungus dapat merangsang sel darah putih untuk bekerja lebih efektif melawan infeksi. Selain itu, jamur ini juga mampu mengurangi stres oksidatif yang dapat melemahkan sistem imun tubuh.
3. Mengontrol Gula Darah
White fungus membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga efektif dalam menurunkan kadar gula darah. Bahkan, senyawanya juga berperan dalam menghambat aktivitas enzim yang dapat memicu komplikasi diabetes seperti kerusakan mata dan saraf.
4. Melindungi Jantung dan Pembuluh Darah
Beberapa studi menunjukkan white fungus bisa membantu meredakan peradangan dan mempercepat penyembuhan masalah kardiovaskular seperti hipertensi dan aterosklerosis. Kandungannya juga melindungi sel endotel dari kerusakan, memperlancar sirkulasi darah, dan mencegah pembekuan darah yang berbahaya.
5. Menjaga Hidrasi dan Kesehatan Kulit
White fungus juga dikenal sebagai bahan alami anti-penuaan yang bekerja dengan cara meningkatkan hidrasi kulit. Struktur polisakaridanya mirip dengan asam hialuronat, membuatnya mampu mengunci kelembapan dan mengurangi kerutan. Tak heran jika jamur ini mulai banyak digunakan dalam produk perawatan kulit.
Meski punya banyak manfaat, para ahli tetap menyarankan agar ibu hamil menghindari konsumsi white fungus demi alasan keamanan.
Dengan profil gizi dan manfaatnya yang begitu lengkap, white fungus bisa menjadi tambahan alami yang bernilai dalam gaya hidup sehat masa kini.
